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安くて美味しいワインを愛して止まない私が、最近ケース買いしたワインがM.COSENTINO。 このワイナリーは、カリフォルニア・ナパヴァレーの北側Yountvilleに位置する。規模がそんなに大きいわけではないので、あまり日本には知られていないかもしれない。 オーナーのMitch Cosentinoさんは1980年カリフォルニアのModestoに小さな畑を買い、ワイン造りをはじめた。その10年後ナパヴァレーに本拠地を移し、手摘みにこだわってワイン造りを続け、今や3つのワイナリーを経営するまでになったらしい。 特に気に入っているのはピノ・ノワール。ミディアム・ボディであっさりとした料理に合う。少し枯れた色合いが美しく、フルーティーなベリーの香りがふわっと立ち上る。これでリテールプライスが$30とはお安い。リザーブワインやメリテージ(自社ブレンド)も飲んでみたいものです。 ●Cosentino Winery 参照
by finedayny
| 2005-06-11 09:22
| Wine
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