CHEMEX

最近の私のお気に入りはケメックスのコーヒーメーカー。
ニューヨーク近代美術館（MoMA）では永久展示品に選定されている代物。実験室で考案されたというのも納得の三角フラスコと漏斗を合わせたデザインがなんとも可愛いと思いませんか？

このコーヒーメーカーには専用のフィルターがあり、その強度は通常のフィルターに比べて20～30％。濾過の際に渋味の原因となる酸味と油分を取り除き、コーヒー本来の味をそのまま抽出すると言われています。イームズや柳宗理（特に柳宗理は父上・宗悦代から）も愛用しているそうです。

サイズは色々あるけれど、私が使用しているのは８カップ用。日本では６カップサイズがよく売れているようです。先月、一時帰国する機会があり、ある雑貨屋でケメックスがいくらで売られているか見てみると、６カップ用で６０００円でした。私のは８カップ用で＄４０弱（約４０００円）。日本で買うと高いのだ・・・。
コーヒー好きでケメックスを買おうと思っているなら、アメリカ旅行時に購入すると良いかも。